项目描述

韩式炒米线

材料
小桥米线 (鲍鱼味) 1包

红椒粉 半茶匙
蔬菜包 1包
调味汤粉 1包
油包 1/3包
洋葱 (切丝) 20克
甘笋 (切丝) 40克
海带泡菜 40克
大豆芽泡菜 40克
麻油 适量
芝麻 适量
蛋皮丝 适量

做法
1. 小桥米线用滚水煮2分钟, 用竹筷搅散, 捞起过冷河, 沥干水份, 加入蔬菜包, 调味汤粉, 油包及红椒粉捞匀, 备用
2. 易洁镬落油, 略炒甘笋及洋葱, 加入小桥米线炒至干身, 最后加入海带泡菜, 大豆芽泡菜及麻油炒约1分钟, 上碟后伴上蛋皮丝, 及洒上芝麻, 便成