项目描述

马拉盏炒虾子面

材料
袋装虾子面 2个
蒜蓉 1茶匙
马拉盏 1茶匙
鸡上汤 半杯
石班鱼肉 200克
白胡椒粒 1茶匙
青葱 (切丝) 适量

做法
1. 袋装虾子面放入滚水中煮2分钟, 用竹筷搅散, 捞起沥干水, 备用
2. 易洁镬落油, 爆香蒜蓉, 加入马拉盏及鸡上汤搅匀, 加入虾子面炒至干身, 放在碟中
3. 于滚水中放入石班鱼肉及白胡椒粒, 收慢火浸熟石班鱼, 捞起鱼肉, 拆丝, 放在虾子面之上, 最后加上青葱丝便成