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豚肉拉麵

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9

種材料

4

個步驟

30

分鐘完成

2

人分量

建議材料
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幼滑上海麵

$5.50

1

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簡短的介紹

日式風味與中華麵食的完美結合。

建議材料
  • 壽桃上海麵2束
  • 黑白芝麻適量
  • 豬腱子肉50克
  • 日式醬油湯底500毫升
  • 蛋1隻
  • 日式老抽6湯匙
  • 日式適量
  • 日式醬油4湯匙
  • 蔥適量

做法

1. 清洗豬腱子肉後將其浸泡在日式醬油及老抽中20分鐘。
2. 將豬腱子肉切成塊後在日式醬油高湯內煮5分鐘。
3. 將雞蛋烚6分鐘後切半。
4. 將上海麵放在日式醬油高湯內煮2分鐘後加入其他材料煮1分鐘。