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帶子粉絲沙律

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10

種材料

5

個步驟

10

分鐘完成

2

人分量

建議材料
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QQ粉絲

$12.00

1

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簡短的介紹

煙韌的QQ粉絲與蔬菜相輔相成，健康滋味。

建議材料
  • 壽桃QQ粉絲2個
  • 帶子6隻
  • 沙律菜1包
  • 車厘茄8粒
  • 九屠塔1棵
  • 紅指天椒1隻
  • 蒜1粒
  • 青檸2個
  • 魚露1湯匙
  • 糖2茶匙

做法

1.將壽桃QQ粉絲浸軟後煮約30秒，瀝乾水略切短後備用。
2.車厘茄切半，九層塔及紅指天椒切碎;混和蒜、青檸汁、魚露及糖，製成沙律汁。
3.把帶子洗淨後以少許鹽醃好煎香。
4.將沙律菜洗淨後鋪上碟，放上粉絲及車厘茄，帶子放在表面。
5.淋上混和好的沙律汁即可完成。