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泰式咖哩烏冬

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8

種材料

6

個步驟

20

分鐘完成

2

人分量

建議材料
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日式烏冬麵 (4包裝)

$15.00

1

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簡短的介紹

將泰式元素加入烏冬麵，讓你品嚐別樹一幟的泰式日風味。

建議材料
  • 壽桃日式烏冬麵 2包
  • 黃咖哩 1包
  • 辣椒 2隻
  • 素雞粉 10克
  • 素雞肉 6片
  • 薄荷葉 適量
  • 九層塔 適量
  • 青檸 1個

做法

1. 把素雞肉煮熟後備用
2. 將素雞粉倒入開水作調味，煮至沸騰後把壽桃日式烏冬麵 放入雞湯底煮熟
3. 將黃咖哩倒入素雞湯底內，煮約2分鐘成黃咖哩湯底
4. 把素雞肉切件；辣椒切粒後備用
5. 壽桃日式烏冬麵上碟後，加入素雞件、辣椒粒及黃咖哩湯
6. 最後加入適量薄荷葉及金不換作點綴即成