越南湯河粉

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11

種材料

4

個步驟

10

分鐘完成

2

人分量

建議材料
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河粉 - 6個裝

$19.00

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簡短的介紹

利用青檸、薄荷葉與辣椒粒呈現正宗越南風味。

建議材料
  • 壽桃快熟河粉 2個
  • 紅指天椒 2隻
  • 綠指天椒 2隻
  • 蔥 適量
  • 洋蔥 1/4個
  • 薄荷葉 數片
  • 青檸 1/4個
  • 素扎肉 數片
  • 黑芝麻 適量
  • 白芝麻 適量
  • 高湯 300毫升

做法

1. 把紅、綠指天椒、蔥切粒;洋蔥切圈;素扎肉切件後 備用
2. 將高湯煮至沸騰後放入壽桃快熟河粉
3. 加入指天椒粒、蔥花、洋蔥及素扎肉繼續加熱至河粉 全熟
4. 最後加上青檸、薄荷葉及黑、白芝麻作點綴即成